Pfefferkörner schwarz ganz

Beschreibung

28,40/kg

Pfefferkörner schwarz ganz:
•Der Pfeffer wird zu Recht „König der Gewürze“ genannt. Es gab sogar eine Zeit, da wurde Pfeffer mit Gold aufgewogen. Pfeffer wurde überdies als Zahlungsmittel gehandelt. Auch heute spricht man noch von „gepfefferten“ Preisen. Schwarzer Pfeffer wird kurz vor der Reife geerntet und in der Sonne getrocknet.
•Beißend-scharfer, warmer und aromatischer Geschmack.
•Verwendung: Steaks, Saucen, Suppen, Eintöpfe, Würste, Wild- und Geflügelgerichte, Fleischgerichte und Salat.
•Küchenregel: Schwarzer Pfeffer für dunkle Speisen und weißer Pfeffer für helle Speisen.