Beschreibung
96,00/kg
Gewürznelken gemahlen:
•Die Gewürznelke ist ein uraltes Gewürz und gehört zu einem der ältesten Handelsgüter. Mitte des 18. Jahrhunderts gelang es den Franzosen, die begehrte Pflanze aus Mauritius zu schmuggeln.
•Pur schmecken sie recht bitter, erst durch die Hitze beim Garen entwickelt sich das typische Nelkenaroma.
•Verwendung: Kuchen, Kekse, Glühwein, Marinaden für Wild, Chutneys, Kompotte, indische Küche.
•TIPP: Eine mit Nelken gespickte Zwiebel verleiht Reis und Suppen eine besondere Note!