Beschreibung
Vanilleschoten ganz:
•Ursprünglich beheimatet in Mexiko. Im 16. Jahrhundert brachten die Spanier die Vanille nach Europa. Heute wird Vanille auf Madagaskar, Réunion (früher Bourbon) angebaut.
•Aromatisch, etwas parfümierter Geruch, milder, warmer, süßer Geschmack.
•Verwendung: Schokolade, Backwaren, Desserts, Saucen, Puddings, Eiscreme, Obstsalat.