Beschreibung
7300,00/kg
Safran in Fäden:
•Fast eine viertel Million Krokusblüten werden benötigt, um ein Kilogramm Safran zu erhalten. Die drei Blütennarben, die getrocknet als Safranfäden in den Handel kommen, müssen mühsam von Hand geerntet werden. Das erklärt, warum Safran das teuerste Gewürz der Welt ist.
•Das herrlich aromatische, leicht bitter schmeckende Gewürz färbt wunderschön gelb.
•Verwendung: in der mediterranen und orientalischen Küche, in Reisgerichten, Meeresfrüchte, Suppen, Saucen und Süßspeisen.