Muskatblüten gemahlen 50 g

Beschreibung

212,00/kg

Muskatblüten gemahlen:
•Die Verwendung von Muskat war bereits im 1. Jahrhundert n. Chr. bekannt. Während des 17. und 18. Jahrhunderts besaßen die Holländer das Weltmonopol für Muskat.
•Die Muskatblüte oder Macis wird fälschlicherweise als Blüte bezeichnet, allerdings handelt es sich um den Samenmantel, welcher die Nuss umhüllt.
•Holziger Geruch, feurig-würzig, leicht bitteres Aroma – die Blüte ist etwas feiner als die Nuss.
•Verwendung: Kartoffel- und Gemüsegerichte, Suppen, Geflügelgerichte, Fischgerichte, aber auch zu Desserts, Süßspeisen und Lebkuchen.