Beschreibung
40,00/kg
Paprika geräuchert:
•Paprika geräuchert ist ein typisch spanisches Gewürz. Die Paprikaschoten werden auf Schnüren aufgefädelt und so 1 bis 2 Wochen über Rauch von Eichenholz geräuchert, bis die Schoten völlig getrocknet sind. Erst danach werden die Schoten zu feinem Pulver vermahlen.
•Süßlich-würzige Note mit dem rauchigen Aroma des Eichenholzes.
•Verwendung: bevorzugt für spanische Gerichte wie z.B. Chorizo, Reisgerichte, vegetarische Gerichte, Lammgerichte, Fischgerichte, Eintöpfe.